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陳曉卿

陳曉卿,紀錄片制作者,美食專欄作家。1965年生于安徽靈璧,1989年畢業于北京廣播學院(現名中國傳媒大學)后,入職中央電視臺工作至今。1991年開始拍攝和制作紀錄片,作品有《遠在北京的家》《龍脊》《百年中國》《一個時代的側影》《甲子》等。2012年,領銜制作美食紀錄片《舌尖上的中國》,在央視首播后引起廣泛關注,后陸續在臺灣、香港以及新加坡等地播出,影響遍及海內外,成為年度話題。因對各種食物不加挑剔的熱愛,且熱衷搜尋平民美食,朋友戲稱為“掃街嘴”,十余年前開始在報刊寫作美食文章,《至味在人間》一書即此前文章的首度精選結集。

陳曉卿 著 著

至味在人間

《至味在人間》是一個美食愛好者的十年飲啜筆記,陳曉卿將文字化作原料,以散文為碗缽,佐以故事人情之鹽,把關于食物的獨家記憶蒸炒煎炸而成此書。從千里之外的江湖至味到靈魂深處的家鄉味道,從四面八方覓食的掃街嘴到飲食變遷的滄海桑田,從食客廚子店小二談到飯菜與共那一人,拂袖笑破飯桌上的假面具,平民食物也看得人口水四濺之時,歸根結底直抵人心:吃什么、在哪里吃這些問題遠不如“和誰吃”來得重要,人間至味往往醞釀于人與人之間,最好吃的永遠是人。

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